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山东高密:近期生猪价格疲软
发布日期:2021-10-10 09:52   来源:未知   阅读:

  中国发展网 近期,针对猪肉价格疲软现象,山东省高密市发展改革局安排专人对生猪市场价格进行了调研。

  高密市发展改革局固定监测生猪品种为内三元肥猪。从价格监测数据看,高密市生猪出栏价格2020年前三季度基本处于高位运转状态,在2020年9月2日监测到收购价格达到17.88元/市斤,第四季度生猪价格略有回落,最低点出现在11月26日,收购价格降为14.3元/市斤,但随后价格又开始攀升,元旦过后生猪收购价再次突破17元/市斤大关,在2021年1月16日,价格升至17.4元/市斤,形成一波上涨趋势。春节前后,生猪价格进入下行通道,一路下跌,至调研日再未出现明显上涨趋势。2021年春节后生猪按月监测数据如下:

  与去年同期相比,生猪价格下降约66.1%,进入今年二月份以后,月环比下降统计数为:

  由月环比数据可见,除七月八月份价格有小幅度逆势上涨外,价格一路呈现下跌趋势,截止目前,收购价格达到年度以来最低水平,为5.5元/市斤左右。近一周来价格也明确呈现出下降趋势,期末比期初下跌0.5元/市斤左右。

  生猪存栏量大,产能恢复迅猛导致市场供大于求,是导致生猪与猪肉价格下降的直接原因。 2019以来,猪肉价格持续走高,主要受到以下几个原因的影响:一是非洲猪瘟疫情影响。非洲猪瘟是“绝户病”,一旦发病即意味着需要全栏扑杀,这种意外损失没有几个养殖户能够承受,客观上消减了养殖户养殖意愿,甚至导致大量养殖户退出该行业。二是受到环保整治行动的影响,为提高人居环境水平,设置了禁养区,一定程度对养殖业造成冲击。三是受到“猪周期”影响,猪周期是肉猪市场供应周期性变动的现象,一般三四年进行一轮,主要是受到我国以分散式个体养殖为主的养殖模式的影响,2018年以来受到“猪周期”影响供应量下滑,这也是不可忽略的重要因素。 其结果就是导致了生猪存栏量和市场供应量的大幅度下滑,据有关资料统计,2019年我国猪肉供应缺口一度达到40%,在此情况下猪肉价格高企,在2019年末到2020年进入“30元”时代,甚至一度逼近40元每市斤高价,从养殖户的角度看,单头猪的纯收益甚至达到2000余元,而正常年份单头猪的利润一般在二三百元左右,可见利润之高。在利润的直接刺激下,养猪行业迎来新一波热潮,2020年一年时间,猪肉产能即恢复到100%,其中价格对于养殖户的刺激是主要因素,但也和国家对于养殖业的扶持、引导有很大关系,猪肉价格的高位运行已经对普通居民的生活消费造成一定影响,因此国家启动了冻猪肉储备调节工作,农业部门出台了系列政策加大对养猪业的补贴以提升和扩大产能,因此也促成了短时间内生猪养殖生产规模的恢复,最终因为供需关系的变化,猪肉价格出现持续下滑现象。

  在全国猪肉产能维持高位的前提下,供需关系短时间内不会发生较大变化,受此影响,高密市猪肉价格也将在一个时期内维持低位运转,但根据目前猪肉终端消费市场已接近10元/市斤的水平来看,价格再持续走低的空间已经不大,在未来的数月到一年的时期内,猪肉价格将保持稳定或者有小幅度反弹,但预计不会超过15元/市斤的水平。

  目前猪肉价格持续在低位运行,部分地区跌破10元大关,接近十年以前价格水平,这反映出市场供求关系已出现严重不平衡,猪肉产能已经实际过剩,对此政府应该想办法平抑过剩产能,促进供需关系渐进式调整,稳定生猪市场和终端猪肉消费市场价格,避免过山车式产能动荡和价格动荡,稳定养殖业信心,最终也促进消费市场价格平稳,惠及民生。

  一是要强化信息发布和引导。及时向养殖户发布猪价信息动态,产能情况动态,包括养殖业相关的大豆、玉米国内价格与国际价格情况,并加强猪肉市场价格预测与发布,通过信息透明化引导养殖业科学决策,避免产能过剩或产能紧缩造成的不良影响。

  二是近期加强猪肉收储工作,政府直接投入购买力收储、冷藏猪肉,从需求端促使猪肉价格稳定,防止价格进一步恶性下跌,以免对猪肉产能造成破坏性影响。(山东省高密市发展改革局)

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